Интервью арт-директора бара The Rock’s Айдара Конторбаева


Поделись с друзьями:

1.     Как возникла идея открыть бар «TheRocks», и почему такое название?

Идея возникла спонтанно, как и многие предприниматели решил попробовать себя в новом амплуа…, но на деле все оказалось намного интересней, чем я думал.

Изначально планировали обычный паб в американо-английском стиле,

но в процессе проектирования решили совместить музыку и бар, и, соответственно, получился музыкальный бар «TheRock’S».

The Rock’S – это собирательный образ. Мы объединили в названии 3 идеи:

Первый образ: Rock – в обычном переводе это скала(булыжник, камень), в  The Rock’S  мы вложили понятие, как  «те самые камни»,  т.е. как говорят: «время собирать камни(воспоминания)».

Второй образ: Rocks – в сленге  означает стакан под виски или бурбон, что соответствует нашему бару и определяет наш стиль. 

Третий образ: Rock – это самое популярное и известное направление в музыке, с которым у каждого есть свои ассоциации и воспоминания (свобода, бунтарство, рок-н-ролл и т.д.), что также и определило  формат заведения и тематику музыки.

2.     На какую аудиторию  ориентирован ваш бар?

Аудитория может быть различной. У нас нет каких-либо жестких требований, они, как и во многих заведениях, стандартны. Если оценивать по возрастной группе: в мужском сегменте - это мужчины от 25 лет и до 50, а то и старше, девушки - конечно же, от 21 года и старше.

Преобладает  также определенная часть постоянных иностранных гостей (в т.ч. и новых), бар им близок по духу с их родными местами, где они бывают, когда находятся дома.  

Думаю, наш бар ориентирован на поколение, которое родилось в 70-80 годах прошлого столетия.

3.     Ценовой порог в вашем заведении?

Цены в «The Rock’S» вполне демократичные, как на бар, так и на кухню.

Мы стараемся быть очень лояльными к нашим гостям, помимо предоставляемых дисконтов для постоянных гостей, в будние дни мы делаем скидку на кухню и коктейли, а также проводим различные акции и угощаем гостей.

Средний чек на человека, как правило, составляет от 2000 до 7000 тенге.

4.     Что Вас отличает от других заведений столицы?

Этот вопрос лучше спросить у наших гостей, либо прочитать их отзывы. Если ответить кратко,  думаю,  сам бар и его гости уже создали свою атмосферу, чего-то своего родного и уютного, близкого им по духу.

Многие гости называют наш бар своим вторым домом, здесь они встречаются, становятся друзьями, влюбляются, женятся. ))  

5.     Ближайшие  летние планы «The Rocks»?

Только недавно закончились все весенние концерты и выступления …

Кто следит за нашими проектами, тот в курсе, что весна была у нас очень насыщена на события.

В летний период мы будем вводить летнее меню, уже началась отработка, также будем вводить различные постоянные акции, связанные с баром и кухней.

Планируем выступление различных интересных музыкальных групп.

К сентябрю ждите обновленное меню с новыми «вкусными» идеями от шеф-повара, и интересные акции по бару от наших барменов.

И, конечно же, новые песни от наших резидентов, а также от приглашенных музыкальных коллективов.

            С уважением,

            Ваш The Rock’s

            Автор(директор) Конторбаев Айдар Жулманович

Все новости