На прошлой неделе ведущая телеканала «Казахстан» и популярный блогер Арай Алимхановой совместно с шеф-координатором ресторана грузинской кухни «Дареджани» Теймуразом Ташвиашвили устроила званый ужин для своих друзей.

Формат званых ужинов с серебряными приборами, красивой сервировкой, живыми цветами начал понемногу входить в казахстанские дома и AB Restaurants, в состав которого входит "Дареджани", с радостью принял участие в его подготовке. Специально для ужина было разработано меню, в которое вошли жемчужины грузинской кухни. Встречали гостей горячие и холодные закуски, такие как помидори-бадриджани нигвозит (баклажаны, томаты, зелень и соус из грецких орехов), мцване лобио кверцхит (закуска из зеленой фасоли) и мцване салати (свежая зелень). Одуряющий запах горячих хачапури по-мегрельски был слышен еще в подъезде, а уж когда вынесли "гвоздя" вечера - Цхврис некни картопилит - нежнейший антрекот баранины с соусом ткемали, который подается с вкусной жареной картошкой по-деревенски и луком, гости уже не сдерживали стонов...

Полную версию статьи читайте на http://www.buro247.kz/lifestyle/our-choice/obed-s-brend-shefom-seti-restoranov-daredzhani-demuri-kadeliya.html

Посмотреть фотоотчет званого ужина можно по ссылке: http://ppz.kz/gallery/view/3133